Приглашаю на экскурсии!

В своей книге  "Одноэтажная Америка" Ильф и  Петров еще в 1935  году написали: "Вообще Нью-Йорк замечателен тем, что там есть все". Я живу в Нью-Йорке    больше двадцати лет.  Нью-Йорком можно восторгаться, его можно ненавидеть-  но нельзя оставаться равнодушным к этому городу. В Нью-Йорке удивительно много интересного,  мне хочется  поделиться этим - и я приглашаю в путешествие вас!  

PINK. Выставка одежды в музее FIT. Красиво и бесплатно

Есть у нас в городе один музей, по моему совершенно недооцененный. Она находится в стороне от основных туристских троп, его мало рекламируют и поэтому посетителей там немного.  А совершенно зря! Особенно сейчас, когда погода такая неустойчивая, что прогулочные планы могут нарушиться отвратительным ледяным дождем. А в этом музее тепло, играет приятная  музыка, и - самое главное- внимание, девушки! там сейчас проходит очень интересная и красивая выставка одежды. 

Есть  в Нью-Йорке такой колледж -The Fashion Institute of Technology (FIT), а при нем музей, причем бесплатный. Музей этот был создан при колледже еще в 1969 году, и его коллекция сейчас насчитывает более 50 000 различных предметов одежды и акксесуаров, самые старые из которых относятся к середине 18 века. Как правило, выставки в музее  проходят два раза в год. И вот как раз сейчас  в нескольких залах выставлена одежда подобранная исключительно по цвету- все розовое.  Выставка так и называется  Pink: The History of a Punk, Pretty, Powerful Color. 


 Это сейчас у нас в мозгу прочно зафиксирован стереотип- розовое для девочек, голубое для мальчиков. Можно не смотреть на этикетку,  но вы точно не ошибетесь, увидев цвет свитера...И если девочка еще голубенькую кофточку может под цвет глаз одеть, то вот розовые штанишки для мальчика вы вряд ли найдете.
 Вообще розовый очень интересный цвет. 


 Есть много идиоматических выражений со словом розовый - розовые очки, розовые сопли... А какие разнообразные оттенки может иметь розовый цвет! В средние века , да и в эпоху возрождения розовый цвет не был очень популярным в одежде.  Зато в середине 18 века розовый цвет становится очень модным.

В честь маркизы де Помпадур, фаворитки французского короля Людовика XV, назван был особый цвет, используемый при росписи севрского фарфора. И между прочим, тогда розовое в одежде было отнюдь не привилегией женщины.  Говорят, что Козимо Медичи, правивший Флоренцией в XV веке, полагал – благородного из мужчины сделают два тюка розовой ткани.  Считается, что именно  Помпадур ввела в моду розовый цвет как  для мужчин так и для женщин.   


 В 19 веке розовый цвет - цвет юных девушек. Вспомним первый бал Наташи Ростовой.  Туда она отправляется с Соней.    "На них двух белые дымковые платья на розовых, шелковых чехлах с розанами в корсаже". А на у Китти из романа "Анна Каренина"  - розовые туфельки на высоком каблуке.

 На очень многих полотнах того времени маленькие мальчики тоже изображаются в розовом- тогда мужчины не чурались   красного цвета- считалось  что ярко-красный- очень мужественный цвет! Вспомним хотя бы мундиры гусар или Британской королевской армии. А розовый- это такой разбавленный красный, так что он как раз для мальчиков, которые позже оденут военное красное, на фоне которого кровь не так видна.
   Еще в начале 20 века розовый цвет в одежде  ребенка вовсе не означал, что младенец- девочка. Вот например, что писал журнал  Ladies' Home Journal в  статье, опубликованной в июне 1918 года:   
  
Общепринятым правилом является то, что  розовый  цвети больше походит  мальчикам а синий - девочкам. Дело в том в том, что розовый цвет , является более  решительным и  сильным и больше подходит для мальчика, в то время как синий, более нежный,   лучше  для девочки." (The generally accepted rule is pink for the boys, and blue for the girls. The reason is that pink, being a more decided and stronger color, is more suitable for the boy, while blue, which is more delicate and dainty, is prettier for the girl." ) 


Корреляция  розового с женским полом и синего- голубого с  мужским, скорее всего произошла  где-то в середине двадцатого века.  
Яркий розовый цвет в одежде был особенно популярен в 30-х и 50-х годах XX столетия. Итальянский дизайнер   Elsa Schiaparelli в  1931 ввела в обиход новый оттенок, который она назвала  shocking pink.  Во всех рекламных объявлениях женщинам советовали "мыслить по розовому". Вспомните розовое платье Мэрилин Монро в кинофильме "Джентльмены предпочитают блондинок".  

 На выставке в музее представлены образцы одежды всех времен- начиная от  19 века до самой современной, и список модельных домов , чьи вещи можно увидеть на выставке, весьма внушителен- Ив Сен Лоран, Гуччи , Диор...
 Девушки- сходите на выставку, не пожалеете...Между прочим, я  там и мужчин видела. Но поторопитесь- выставка открыта всего до 5 января








Lord & Taylor на 5 авеню и WeWork

Осенью этого года Нью-Йорк облетела печальная новость. 31 декабря этого, 2018 года, закрывается любимейший магазин ньюйоркеров - Lord & Taylor, что на Пятой авеню. 104 года на углу Пятой и  30 стоял этот магазин, и все за этот столетие привыкли к тому, что там магазин был всегда, и что так дальше и будет.  Магазин  был такой же неотъемлемой принадлежностью города, как ... ну скажем ровесник его - центральный вокзал, или библиотека.


 На моей памяти закрывались большие магазины - в 2011 объявил банкротство Syms,  в 2012 закрылся  Daffy's.... Но это были не такие старые и респектабельные магазины как - Lord & Taylor, старейший универсальный магазин в Америке. 

Основатель магазина  Cамуэль Лорд (Samuel Lord) родился в  Англии в 1803 году.  Оставшись сиротой в шестилетнем возрасте он стал работать на литейном заводе, которым владел  мистер Джеймс Тейлор. Когда Лорду было 19 лет, он женился на дочери владельца Мэри  и уехал искать счастья за океан.  Через год к нему присоединились   его молодая жена  и маленький сын.    А еще через год Лорд открыл свой магазин в Нью-Йорке  по   адресу  47 Catherine Street.  Сейчас на этом месте находится весьма потрепанное  пятиэтажное жилое здание  постройки 1900 года, а тогда эта улица была самым центром  модных магазинов.  

Примерно 1880-е годы
Вскоре  к Лорду   присоединился двоюродный брат жены  Джордж Тейлор (George Washington Taylor )    До этого    Тейлор   работал комендантом Нью-йоркской тюрьмы.  Как раз примерно в это же самое время в Голландии произошла кража века- были украдены драгоценности Нидерландской короны.   По легенде один из узников тюрьмы не только  выдал Тейлору вора, но и сообщил, что вор этот вместе с украденными драгоценностями плывет на корабле в Нью-Йорк. И вот Тейлор подошел к причалу во время прибытия корабля,  арестовал вора и вернул краденое. В благодарность за это Тейлор получил небольшое вознаграждение, которое и пустил в дело. 

 С самого начала магазин торговал только товарами самого высокого качества. Они пользовались успехом,  и дело быстро расширялось.  Нью-Йорк   рос, его центр перемещался на север, и  вместе с перемещением на север фешенебельных районов перемещался и магазин. 
 В 1914 году магазин переехал в десятиэтажное здание на перекрестке 5 авеню и 38 улицы.  На крыше здания был сделан сад для работников универмага.   Также был сделан специальный пандус для заезда грузовиков внутрь, чтобы уменьшить время на разгрузку товаров.    Магазин был оборудован  приспособлениями,  которые позволяли ему опускать витрины в подвал  для переоформления. 


 Одним из самых знаменитых  директоров  магазина была  Дороти Шавер.   Дороти была первой женщиной, которая стала директором такого огромного предприятия.   Дороти всю свою жизнь связала с этим магазином. Она начала работать в нем в 1924 году и через двадцать лет в 1945 стала его директором.  Ее зарплата тогда  равнялась  $110,000, и это была самая большая зарплата, которую когда-либо получала женщина в Соединенных Штатах. 

 Но эта зарплата составляла в те времена всего четверть того, что на аналогичных должностях получали мужчины.  В 1947 году журнал " Life"  назвал Дороти   бизнес-леди номер 1 в Америке ("the No. 1 American career woman").  В 1947 году оборот магазина составил 40 миллионов.  Дороти умерла в 1959 году, увеличив оборот в два с половиной раза.   Именно Дороти наняла  знаменитого американского  архитектора  и дизайнера Эндрю Геллера, чтобы он сделал логотип магазина, который существует и до сих пор.  

К 2016 году  по всей Америке было  50 магазинов Lord & Taylor. Казалось, все очень хорошо. Но  вот в мае 2018 года было объявлено, что Lord & Taylor  закрывает 10 магазинов, в том числе и флагманский , который находится на Пятой Авеню.

Hudson Bay Company, которой сейчас принадлежит Lord & Taylor ,  продает огромное здание на Пятой авеню, построенное в стиле Итальянского ренессанса за 850 миллионов долларов в год. Покупатель - компания  WeWork.      

Компания WeWork совсем молодая и  была создана в Нью-Йорке в 2010 году.  Сегодня в ее управлении 229 офисов в 53 городах и 16 странах мира. Компания  стремительно взлетела вверх , создавая коворкиг.  Это новое- во всяком случае для меня-  и  достаточно модное слово. Миссия компании  -  создать мир, в котором люди работают, чтобы жить, а не существовать - так утверждается у них на сайте.  Это раньше в офис приходили к 9 и в 5 уходили, теперь же в связи с  успешным развитием всяческих коммуникаций  очень много можно делать  и не приходя в офис, но вот дом- это не лучшее  место, чтобы работать.  Кроме того, имеется очень много маленьких компаний или просто одиночек, которым не потянуть   аренду хорошего офиса с джимом, секретаршей... 



Основатели компании  WeWork
Да и часто не нужно это каждый день всю неделю.  Кроме того, увеличивается число фрилансеров.   А им тоже очень часто нужно  какое-то место, ну напри мер чтобы принимать клиентов раз в неделю.. А еще имеются стартапы.
Один из основателей компании   Ньюман,   сын врача из Израиля,    долгое время жил в кибуце.   В интервью он часто вспоминает, что придумал компанию, вдохновившись общением с известными людьми в американском Центре каббалы.

Ньюман  называет WeWork физической социальной сетью и рассказывает о новых знакомствах, которые он заводит благодаря компании. Ньюман считает, что WeWork способна не только создавать удобные офисы, она может сделать больше. Члены сообщества могут делиться советами и задавать вопросы через приложение, а также бронировать комнаты для проведения собраний и переговоров , заказывать еду  для сотрудников и совершать другие операции, связанные с работой в офисе. Через  их сайт или приложение на телефоне  приложение можно забронировать  рабочее место   -  можно в Нью-Йорке, а можно в Буэнос-Айрисе или в Торонто, или в  Пекине или...   

WeWorks. Основной офис в Челси, Нью-Йорк

И список этот растет.  И между прочим цена вполне допустимая.  Я могу, например, снять  стол в офисе в центре Манхеттена за вполне приличную стоимость в 500 долларов в месяц.  Маленький кабинет на одного будет стоит около тысячи...А еще эта же компания  совсем-совсем  недавно придумала  аналогичную концепцию  не для работы, а для жилья -называется -WeLive -небольшие комнаты с отлично организованным общим пространством- там и кухня,  и прачечная , и всякие общие комнаты...  Ну нечто типа общежития. Основная идея и это и офисной концепции- людям нужно общение! 
 И вот такая интересная компания теперь будет занимать  то самое здание, в котором больше ста лет  находился самый старый универмаг в Америке. 
До свидания, Lord & Taylor! Я без тебя скучать буду!

Маршрут "Рождественские Витрины 2018"

Магазины, магазины... полный сумасшедший дом перед рождеством... Но ведь покупать совершенно необязательно.  Скажу даже больше-не нужно ничего покупать. Удовольствие можно получить совершенно бесплатно.  Достаточно просто зайти внутрь магазина - и праздник уже начинается.  Вечера зимой длинные, к пяти часам уже почти  совсем темно.     
А магазины призывно  сияют витринами.   


Window shopping-  это традиционное и  любимое   занятие ньюйоркцев.  Магазины закрываются, разоряются, но рождественские витрины в Нью-Йорке по-прежнему привлекают к себе толпы, тем  более, что число туристов у нас в городе каждый год растет.   

 Когда я работала в офисе  недалеко от Рокфеллер-центра, в декабре я выходила из дома немного пораньше. Я начинала работать в пол восьмого утра, и старалась до работы пробежаться мимо витрин, чтобы никто не мешал.  


Маршрут прогулки
Вечером народу конечно существенно больше, но зато в магазин можно  зайти, погреться… Чем ближе к рождеству, тем больше народу... На неделе между рождеством и новым годом по городу ходят толпы - ведь школьные каникулы!  Так что, если вы местные, советую не откладывать на потом это увлекательное  занятие, тем более что погода может и подвести. 

  Вот на моей картинке можно посмотреть  разработанный мной   маршрут. 

Bryant Park
Больше всего в этом году мне понравились витрины  Bloomingdale’s. И еще мне очень- очень жалко Lord & Taylor , у которого всего две витрины украшены- магазин работает последние дни...  А самое большое разочарование года- это Тиффани... У него всегда такие прелестные  маленькие витрины были, и елки украшенные внутри магазина. А в этом году- ну совсем не в моем вкусе! 


Macy's

Прогулку можно начать с универмага Macy's. Дальше пройти по Пятой Авеню,  заглянуть в главный зал Центральной Библиотеки (The Stephen A. Schwarzman Building, 476 Fifth Avenue) , потом пройти в Брайнт Парк с его катком и рождественской деревней, выйти на Шестую Авеню, на ней полюбоваться гигантскими елочными лампочками и шарами ( по правую руку)  и дойти до Радио Сити Холла. 

 Там свернуть направо к главной елке страны у Рокфеллер-центра. Напротив катка и Садов  Пролива (Channel Garden) находится магазин Сакс (Saks 5th Ave) , на стене которого световое шоу начинается каждый день в половина пятого вечера. 

От Сакс  хорошо  пройти по правой стороне Пятой Авеню до магазина Картье ( Cartier, 767 Fifth Avenue) , а затем вверх, до  здания Трампа (Trump Tower at 721 Fifth Ave) . В него очень рекомендую зайти- там отличная елка рядом с водопадом, внизу ( надо спуститься на эскалаторе)  небольшое кафе, где можно выпить чаю.  

Рядом со зданием Трампа- Тиффани,    на третьем  этаже которого в прошлом году открылось кафе. Но даже и не пытайтесь выпить там чашечку кофе-попасть можно только по записи...   Рядом с Тиффани,  напротив друг друга, стоят два здания универмага Бегдорф-Гудман (Bergdorf Goodman).  

Bergdorf Goodman
С одной стороны-магазин для женщин, а с другой- для мужчин.  В этом году меня порадовали  манекены для мужской одежды- вместо голов у них непонятно что... Очень символично.

   Дальше надо повернуть направо ( на восток) и по   57 улице дойти   до Лексингтон (Lexington ave) ,   на Лексингтон повернут налево и  через несколько блоков у вас будет конечная точка моего маршрута - универмаг  Bloomingdale's .

Я постараюсь в течение ближайших недель выложить фотографии витрин для каждого отдельного магазина, а также фотографии украшенных улиц для  тех, кому не так повезло , как мне, и кто не может воочию насладиться прелестью этого лучшего в городе времени года.



F.A.O. Schwarz в Рокфеллер-центре

Самым старым магазином игрушек  в Соединенных Штатах является магазин  F.A.O Schwarz.  Вот вы только представьте себе - 1862 год... Гюго написал "Отверженные", Тургенев- "Отцы и дети",    в Америке идет гражданская война,    президент Авраам Линкольн принял исторический закон об отмене рабства ,  в Санкт-Петербурге была основана первая российская консерватория, а в Нью-Йорке открылся    магазин игрушек F.A.O. Schwarz! Основатель этого магазина  Фредерик Шварц  ( от его имени и произошло название магазина) родился в Германии и в 1856 году в возрасте 20 лет вместе со своими двумя братьями  эмигрировал   в Америку. 



Всего через шесть лет у него уже в Балтиморе был свой маленький магазинчик по продаже игрушек.   Назывался  от тогда  Toy Bazaar.  Бизнес развивался достаточно быстро,  и в 1870 Шварц перебрался в Нью-Йорк и магазин стал называться Schwarz Toy Bazaar.  Сначала магазин находился  на перекрестке Бродвея и 9 улицы.  Город рос, центр торговли перемещался на север, и магазин игрушек тоже переезжал - на 14 улицу, потом на  23....В 1897 году в статье, рассказывающей про этот магазин,  газета New York Times  назвала его самым  большим продавцом игрушек в городе.  

К этому времени  его основатель добавил к названию свои инициалы ( его полное имя было Frederick August Otto Schwarz), и магазин стал называться     F.A.O. Schwarz .
Принято  считать что именно  в магазине Шварца впервые в Нью-Йорке появился живой дед Мороз- точнее Санта Клаус.  Ппроизошло это в 1875 году.   Хотя магазин    Macy's оспаривает это почетное первое место.  Во всяком случае,  Шварц в 1896 году объявил свой магазин "Original Santa Claus Headquarters". В 1876 году магазин издал свой первый иллюстрированный каталог товаров.   


Add caption
 В 1931 году F.A.O. Schwarz переехал в здание по адресу 745 Fifth Avenue, в весьма элитарном месте, рядов со входом в Центральный парк и напротив гостиницы Плаза.  А через сорок лет после этого, в 1986 году обосновался  практически в соседнем здании   The General Motors Building,  767 Fifth Avenue. 



Add caption
Так получилось, что я два года проработала в том же здании, что и магазин, и, конечно же часто заходила в него.  На входе меня - и все остальных покупателей тоже  встречал  швейцар, одетый в форму оловянного солдатика.  Я с ним несколько раз фотографировалась, но - увы- куда-то все фотки эти подевала. Я неравнодушна ко всяким игрушечным  плюшевым зверям- их у меня дома много, и я должна была сильно стараться, чтобы не перетащить к себе в дом очаровательных, собак, медведей , слонов и жирафов. Меня спасали   высокие цены. 


Add caption
Одной из самых прикольных игрушек было огромное пианино- точнее не пианино, а клавиши от него, по которым можно было прыгать.  В 1988 году Голливуд выпустил фильм " Большой", в котором  главный герой прыгает по клавишам гигантского пианино, установленного  магазине игрушек. Но в кино это вовсе не то пианино, что  в магазине F.A.O. Schwarz. Для кинофильма пришлось изготовить его копию, но  с другими нотами- пианино из магазина не могло играть песню для кинофильма.

 Кстати , у этого магазина был свой гимн "Welcome to Our World of Toys", который исполняли часы над входом. 
 Казалось бы, магазин процветал- там всегда толпились покупатели. Однако это было совсем не так . В 2001-м году компанию в очередной раз перекупили,    закрыли почти половину из 42 филиалов, а в   магазине на 5-й Авеню провели не слишком удачную реставрацию. Затем была серия банкротств и закрытий, и  в конце концов некогда процветающую компанию перекупил игрушечный мультинациональный  гигант  Toys R Us.   Но и это  не помогло.  Магазин на 5 авеню закрылся в 2015 году, к большому расстройству жителей Нью-Йорка.  А сам  Toys R Us в 2017 году объявил банкротство.

И вот - о радость-  магазин  F.A.O. Schwarz открылся опять, и не где-нибудь, а в одном из   самых престижных для торговли мест- в здании  Рокфеллер центра. Игрушечные солдатики перед входом приобрели новую униформу.    Пианино , на котором можно танцевать опять находится в одном из залом магазина.



На следующий день после открытия  я поспешила в магазин... И простояла минут 30 в очереди, чтобы в него войти. Толпа была везде.  И из-за колясок всех размеров пробираться по магазину было сложно.  Попрыгать на пианино тоже стояла очередь. 

 Появились и новые интересные нововведения. Если девочка покупает куклу-младенца, тетя в белом халате ей объяснит как надо с младенцем обращаться.  
Есть специальный отдел, где как в продуктовом магазине, можно купить пластиковые фрукты и овощи. Скажу сразу- натуральные- существенно дешевле. Есть еще полно всяких приятных мелочей.  Но вот большого зала с высоченными потолками, как в старом магазине, нет. 

Конечно, люди в основном глазеют- цены высокие все-таки - намного выше чем на Амазоне.  Но зато плюшевых зверей можно потискать…
















Новая звезда на елке в Рокфеллер-центре

 В восемьдесят шестой раз в  этом году зажигает огни елка в Рокфеллер- центре.  Срубают елку задолго до того момента, как тысячи человек соберутся на эту церемонию. Дерево  как правило  привозят на машине. Один раз в 1994 году  елка  была доставлена из штата Огайо на самом большом транспортном самолете в мире Антонов 124. Еще один  раз она приплыла на барже по Гудзону из  городка Stony Point. И все эти году верхушку елки украшает   как символ рождения Христа -  Вифлеемская звезда. Была она с пятью лучами, была с восьмью.  

 Начиная с 2004 года  огромная хрустальная звезда Сваровского украшает макушку елки в Рокфеллер-центре.



Копия звезды с елки. 2017 год
 В  2007 и  2008 годах копия этой звезды была в  магазине Сакс на пятой Авеню, что напротив Рокфеллер-центра.  В 2009 году  звезду подновили, сделали ее копию , сделали новую копию и эту  копию поставили на подставку недалеко от елки - чтобы всем  было удобнее на нее посмотреть.

Основатель  австрийской  фирмы Swarovski AG,   специализирующейся на  производстве кристаллов,   Даниель Сваровски еще в самом конце 19 века изобрел   первую в мире электрическую  машинку для огранки хрусталя. К 1900 году на фабрике Сваровского было уже более ста рабочих.  Даниель прожил очень долгую жизнь- он умер в возрасте 93 лет в 1956 году и успел увидеть расцвет своей компании.  


Дваниель Либскинд и его звезда
Звезда на  макушке елки в Рокфеллер-Центре   была почти три  метра  диаметром состояла  из 25 тысяч хрустальных пластин и весила  около 250 килограммов.   И вот сейчас в этом, 2018,  году макушку украшает совсем-совсем новая звезда. 
14 ноября  Надя Сваровски, пра-пра-правнучка  основателя  фирмы  Даниеля Сваровского,  и  всемирно известный  архитектор      Даниель Либскинд  прикрепили эту звезду к верхушке елки.  Надя входит в совет директоров  фирмы Сваровски, а фирма   Даниэля Либскинда  в  феврале 2003 года  выиграла  международный конкурс на застройку территории разрушенного Всемирного Торгового Центра, объявленный администрацией Нью-Йорка.
Елка Рокфеллер-центра в 1970 году


Новая звезда диаметром такая же,  как и старая и весит больше 400 килограмм.  У  нее 70 лучей, которые просто утыканы тремя миллионами маленьких кристалликов. Мощность ее-106 000  люмен. Для сравнения- обычная 100-ваттовая лампочка - всего 1200 люмен. Детали для звезды изготавливали частично в Австрии, на заводах Сваровского, а частично в США, в Род-Айленде. 


 Либскинд рассказал корреспондентам, что он впервые  увидел рождественскую елку в далеком 1961 году, когда он и его родители эмигрировали из Польши в Нью-Йорк. "Мне было всего тринадцать лет", - говорил Даниель, и " Рокфеллер-центр с елкой было совершенно потрясающее зрелище".  

Похожими звездами  украшены  сады Пролива- променада между двумя зданиями Рокфеллер-центра, между British Empire Building и  Maison Françaisle. Может быть, эти  звезды, знакомые Либскинду с детства,  и вдохновили его...   
Звезда пока еще не горит- надо подождать   совсем немного, до 28 ноября, когда зажгут огни на главной елке страны.





Индейка на День Благодарения. Горошек и Морковка

Одними из первых отмечали День Благодарения  в 1541 году   испанцы в Техасе, когда искали золото. Потом это же делали  французские гугеноты во Флориде в 1564,  английские  колонисты  в Мейне  в 1607 и Вирджинии 1610. Но именно праздник в 1621 году в Плимуте считается первым празднованием Дня Благодарения.   В Октябре 1621 года  пятьдесят колонистов и около сотни индейцев собрались  вместе на три дня осеннего празднования.
  
Точно известно, что на праздничный обед была подана оленина, и какая-то птица- то ли утки, то ли гуси, то ли индейка. 
В 1863 году    писательница  Сара  Хейл, автор одной из самых известных  американских детских песенок  про барашка  (Mary Had a Little Lamb ) убедила президента  Линкольна  в том, что нужно официально объявить день Благодарения  государственный праздником.   Эта песенка   совершенно очаровательно была переведена  Самуилом  Яковлевичем  Маршаком, только в русском  издании она  почему-то называлось "английской" 

 У нашей Мэри был баран,
Собаки он верней.
В грозу, и в бурю, и в туман
Баран бредет за ней.

Семнадцать лет Сара писала письма  президентам Соединенных Штатов- Тейлору, Филмору, Пиерсу.... Она пыталась их убедить последовать примеру Новой Англии и праздновать день Благодарения, но только Линкольн  сделал это.   

Но это так давно было.... Сейчас уже все   позабыли кого и за что благодарят в   национальный праздник Thanksgiving ,    но вот что едят- все знают точно - недаром это день еще называется день индейки. 
 Все, что еще  не украшено к Рождеству, украшается изображением этой птицы , а рецепты приготовления ее приготовления   набирают рекордное число читателей.     

Все магазины пестрят объявлениями о распродаже индеек.    Каждый четвертый четверг ноября   универмаг   Macy's спонсирует парад огромных надувных кукол.    После этого, знаменитого на весь мир парада   Нью-Йорк вымирает... Все идут есть индейку. 

Вот и поговорим о ней. Что в имени тебе моем... Почему по-русски индейка связана с Индией а по-английски (Turkey) - с Турцией?   Вспомнилось Брайтонское- вам турочку  послайсать или писом…



Начну с английского слова. Когда испанцы  в 16 веке   приплыли  в Мексику , там они познакомились с индейкой, которая  мексиканцами уже была одомашнена. Кстати по-испански индейка называется    pavo.  Мореплаватели  привезли  этих птиц в Испанию, откуда они попали в Англию.  В те времена был расцвет Оттоманской империи, и англичане   связывали с Турцией разнообразные новые вещи, привозимые из-за границы. Например, именно тогда  тыкву назвали Турецкий огурец , хотя она  тыква пришла в Европу  из Нового Света. 


 А индюка сначала назвали Турецкий петух- turkey-cock, а потом уж  просто сократили до turkey. К концу 16 века   индейка превратилась в Англии в рождественскую традицию.  Норфолкские фермеры быстро взялись за дело, поставив перед собой задачу: вывести из дикой индейки мирный и послушный экземпляр с более мясистой грудкой и вывели-     «норфолкскую  черную» и «голландскую белую» .  


   Большинство домашних индеек, потребляемых сегодня в США, происходят именно от них, а вовсе не от тех индеек, что свободно гуляли по лесам,   когда англичане приплыли в Америку. 

В большинстве других стран, включая  и саму Турцию, птицу эту   с самого начала звали "индейской"-    hindi — наверное потому,  что испанцы привезли ее с собой из Вест-Индии , как в те времена называлась Америка. 
Диких индеек в те далекие времена так много бегало по лесам, что  Бенджамин Франклин (Benjamin Franklin,  американский просветитель и государственного деятель 18 века)    предложил назначить индейку  государственной птицей США, вместо белоголового орла... И хорошо, что не назначил... Мне например орел куда больше импонирует как символ государства, в котором я живу, чем индюк…

С именами вроде -бы разобрались, но остается вопрос- почему мы все в день Благодарения едим индейку?  По одной из теорий, во время того самого обеда с индейцами  в качестве мясного блюда были предложены олень и индейка, хотя это достоверно не известно.  Зато известно точно, что  в самом начале 19 века  министр финансов  Александр Гамильтон  писал  что  "Ни один гражданин  Соединенных Штатов не  должен воздержаться от индейки в день Благодарения" ... 
По статистике, которая, как известно, около  46  миллионов индеек  попадает на праздничный  стол , однако точно известно что две индейки избегут этой участи.



Есть в Белом доне такая интересная традиция- помилование индейки -  "pardoning" of White House turkeys.  Во второй половине 19 века  владелец фермы по разведению индеек  сделал гениальный рекламный ход. Он стал посылать   хорошо откормленных  птиц Белому Дому в подарок.  Белый Дом не всегда жарил этих птичек, но постепенно   название фермы  прочно связалось с Белым домом.  Постепенно это превратилось в национальную традицию - дарить индеек к рождеству.  Точно известно, что в   декабре  1948 президент Трумэн, принимаю двух индюшек в подарок, заметил, что они очень  пригодятся  для  рождественского обеда.    Но тогда еще индеек использовали по назначению.  В 1963 году газета  "The Washington Post"  использовала слово  used   "pardon"  в своей статье, когда рассказывала, что президент Кеннеди   сказал про подаренных индеек - "Let's keep him going."

 Однако окончательно эта традиция сформировалась во времена президента Буша. Термин  "presidential pardon"  был изобретен спичрайтерами Буша и сейчас это все превратилось в настоящую церемонию. 
Сначала отбирают стаю из 80 птиц, которые не пугаются сильного шума и вспышек фотоаппаратов. Потом из этой стаи отбирают 20, а на третьем уроне отбора  18 отсылаю назад на обеды, и оставляют двух финалисток.  Дети того штата, где  были выращены эти индейки, присылают в белый дом списки имен для них, а  штата Белого дома из этих присланных имен отбирает потом два самых с их точки зрения удачных.  В 2016 году птичек назвали  Tater и Tot,и были они из штата Айова. 

В  прошлом году Трамп помиловал  Drumstick и Wishbone из Миннесоты, а в   2018 году  индейки по имени Горошек и Морковка (Peas и Carrots) были выращены в Южной Дакоте.  
Горшек и Морковка в гостинице в Вашингтоне.
Временно их назвали Jeff and Ruben, в субботу погрузили в машину и отправились в путешествие длиной в 1400 миль в столичный город Вашингтон, в пятизвездочный отель Willard InterContinental Hotel.  Там  они получили новые имена и поселились в шикарном номере, где птичек помыли и причесали. 



"Везет этой индейке,- сказал  Трамп на процедуре помилования сегодня, 20 ноября 2018 года, в Белом доме, - никогда такой симпатичной птицы не видел".  Обе птицы- Горошек и Морковка- присоединятся к прошлогодним индейкам на ферме в Вирджинии под названием   "Gobbler's Rest." 

Ну вот... Этих индеек  помиловали, теперь можно спокойно посмотреть на ту, что в холодильнике... Скоро  ей будет пора в духовку....