Есть легенда о том, как было изобретено пряничное- имбирное - тесто. Один монах случайно – перепутав, наверное, добавил в тесто имбирь - ginger. Пытаясь исправить ошибку, он еще какие-то специи добавил. А потом, чтобы уж добро не пропадало, из этого тесто что - то там такое испек. И как ни странно, но результат понравился . Самое первое упоминание о выпечке из имбирного теста датируется 1793 годом. Но именно домики из такого теста cтали особенно популярными после знаменитой сказки братьев Гримм про голодных мальчика и девочку, которые, забредя в лес, увидели съедобный домик и погрызли его. Пряничный домик – это один из непременных праздничных атрибутов в Западной Европе. Вот и у нас такие домики становятся все более и более популярными…
Каждый год музей приглашает пекарей-кондитеров из всех пяти районов Нью-Йорка принять участие в соревновании по созданию классического рождественского лакомства - пряничных домиков. Все пряничные домики на выставке должны быть полностью изготовлены из съедобных материалов, таких как печенье, глазурь, конфеты, цукаты… Это чрезвычайно сложная задача, и в этом году в конкурсе приняли участие 60 пекарей. Тема этого года - «Культовый Нью-Йорк» .
То есть на выставке в этом году представлены не простые домики, а те здания и сооружения, которые можно увидеть у нас в городе. Поэтому мне было очень интересно ходить и отгадывать, что это такое за здание. И я совсем не всегда узнавала. И вина в этом не пекарей, а моя - я просто эти здания и вживую не видела. Может они и не так известны как другие… А можно , не угадывая, просто прочитать, что на табличке написано... Но это совсем не так интересно.
А вот те, которые более знамениты, очень легко узнаваемы. Авторам большого колеса в парке Coney Island потребовалось более 100 часов работы. И как они сами сказали, они решили сделать это колесо чудес именно потому, что это было очень сложно.
Еще мне понравилась удивительно точная копия здания Дакоты , которое стоит на западной стороне Центрального парка. Именно в этом здании жил Леннон и около подъезда этого дома его убили.
Еще мне на этой выставке понравилось, что можно обойти вокруг каждого экспоната, чтобы со всех сторон его рассмотреть. И понравилось, что там много мелких деталей.
Я была на этой выставке днем, и, пока не пришел туда целый класс, я рассматривала эти домики в почти полном одиночестве.
Сейчас этот музей открыт каждый день с 10 до 5, а в выходные до т 6 вечера. По средам он бесплатен для всех, а в остальные дни для жителей штата Нью-Йорк – плата по желанию. Выставка открыта до 12 января…
https://www.mcny.org/exhibition/gingerbread-nyc-great-borough-bake-2024
Какой интересный экскурс вы провели! Спасибо!
ОтветитьУдалить